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Es posible consumir caramelos sin azúcar?

Un consumo elevado de azúcar es un motivo de preocupación en el mercado actual, ya que está vinculada a una serie de problemas de salud. Para evitar el azúcar al consumir dulces, muchas personas optan por opciones sin azúcar. Para hacer caramelos sin azúcar dulce, hay dos clases de edulcorantes que se utilizan normalmente; alcoholes de azúcar y edulcorantes artificiales. En la mayoría de casos, estos edulcorantes han demostrado ser una forma segura para reducir la ingesta de azúcar en los dulces o caramelos.

Los alcoholes de azúcar se encuentran comúnmente en los caramelos, así como otros alimentos tales como helados, galletas y pudines. Puesto que los alcoholes de azúcar no son en realidad azúcar, y la publicidad los clasifica y los muestra como caramelos "sin azúcar añadido." "Sin azúcar" la American Diabetes Association señala que los alcoholes de azúcar son edulcorantes bajos en calorías, que afectan el azúcar en la sangre pero menos que otros hidratos de carbono, y pueden ser útiles para ayudar a perder peso, sin embargo existe una desventaja importante y bien documentada que estos alcoholes de azúcar; pueden causar malestar estomacal y un efecto laxante en algunas personas. El Centro para la Ciencia en el Interés Público señala que es necesaria una advertencia de la FDA, ya que la ingesta de mas de 50 gramos de estos alcoholes tales como el sorbitol o el manitol genera estas molestias. Altas cantidades de alcohol de azúcar en movimiento no absorbido por los intestinos pueden causar gases, hinchazón y diarrea.

Los edulcorantes artificiales son edulcorantes cero calorías que contienen un poder edulcorante intenso que normalmente es al menos 100 veces mayor que el azúcar. Al igual que los alcoholes de azúcar, estos edulcorantes se utilizan en caramelos, así como otros alimentos dulces, tales como postres congelados, bebidas de dieta, productos de panadería y goma de mascar.

Han habido algunos problemas de seguridad relacionados con edulcorantes artificiales. El Centro para la Ciencia en el Interés Público señala que algunos edulcorantes artificiales pueden no ser completamente seguros, aunque el riesgo es pequeño. El Instituto Nacional del Cáncer señala que, aunque se han realizado estudios en animales que han encontrado una posible relación entre algunos edulcorantes artificiales y ciertos tipos de cáncer, la FDA ha revisado la evidencia y no encontró ninguna prueba de que los edulcorantes artificiales están asociados con el cáncer en los seres humanos.

Existe la posibilidad de caramelos sin azúcar sin riesgos? 

Afortunadamente existe en el mercado la stevia como opción, ya que es el único edulcorante natural aprobado y utilizado en la industria de alimentos, es por eso que encontrar caramelos sin azúcar  endulzados con estevia es la mejor opción para las personas que disfrutamos la sensación de dulzor en la boca con un caramelo.

Es hora de no privarnos de los dulces sin afectar nuestra salud, ensaya caramelos endulzados con estevia, mentas Naturevia es una excelente alternativa natural de golosinas.

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